「不識廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹」--- 宋‧蘇軾
〝花蟹〞的種類繁多，
其中以〝紅花蟹〞、〝藍花蟹〞為最常見的品種。
廣泛分佈於印度洋及西太平洋，包括台灣、日本、菲律賓、澳洲、
泰國、馬來群島、非洲東岸及對岸的廣東、廣西、福建、
浙江、海南島等之沙泥底質的海域或岩礁區。
〝花蟹〞一年四季都有，
一般雄蟹在秋季較肥，雌蟹則是冬季最好吃。
〝紅花蟹〞甲殼帶有淡橘紅的底，配上淡褐色或黃銅色雲彩斑紋，
外表的色彩艷麗、腹面呈淡粉紅色，樣子十分討喜。
〝藍花蟹〞甲殼帶有彩藍色的斑紋，色澤艷麗，
雙螯則較長，肉質特別結實、細緻鮮甜。
暫且拋開探討〝花蟹〞料理的話題，
回到每週五的主題~〝魚拓分享〞…
因為〝甲殼類〞拓印技巧度高，
不管是以何種河蟹、海蟹、湖蟹來做拓，肯定也是困難重重。
尤其〝花蟹〞的體表斑紋變化，直接法著色困難，
故採間接法拓印比較適合…
本週分享的作品為「日本」間接拓名家~山本 龍香的代表作，
拓印技巧精湛巧奪天工，特別提供好朋友觀摩欣賞…
