〝武昌魚〞特徵:
體型側扁且背部顯著隆起,魚體略呈菱形。
鯉科,屬雜食性,頭短小而略尖突,口小。
魚體背部灰黑色,形成數條不明顯的灰色縱紋,尾鰭叉形。
喜歡棲息於河川、湖泊的底層,淤泥底質且水草茂盛的靜止水域,
幼魚以甲殼類,成魚以水生植物為主食。
一般長約 15~25公分,體長可達35公分。
肉質細嫩可口,但是魚刺多了一點,
據說也是湖北菜中的一道名菜。
〝武昌魚〞原產於大陸東北「松花江」,
早年被引進「台灣」並成功繁殖,在養殖漁業裡曾風光一時,
後因交易價格大不如前而遭棄養…
目前在各大河川、水庫等水域,多少可見到此外道魚~〝武昌魚〞的蹤跡,
其中以「曾文水庫」數量較多,
以淡水魚的拉力而言,〝武昌魚〞的拼勁還可以,竇老也曾瘋狂一陣子呢…
本週分享的是,
來自〝哈爾濱〞于春明先生的早期〝武昌魚〞魚拓作品。