〝石狗公〞屬岫科的魚類，俗稱為〝石狗公仔〞，
為全世界海洋中種類最多，分佈最廣的海魚之一，
從赤道地區的熱帶海洋，一直到南極冰層下方的海底皆有魚蹤，
它的特徵是背鰭軟條 11~12 枚，種類多達上百種。
牠的體色會隨棲息環境的不同而變化，具有擬態和偽裝的作用，
一般淺海的〝石狗公〞體型較小，體色偏為暗褐色；
反之，深海的〝石狗公〞體型較大，體色較偏紅褐色。
〝石狗公〞喜歡棲息於海底礁岩或珊瑚礁之間，以小魚、小蝦為食。
鰓蓋骨及硬棘含有弱毒，捉取時得小心，
不過其肉質Q彈細膩，不管用來清蒸，煮薑絲湯或紅燒，
鮮甜的滋味，相信任何人試過，大概都很難忘記牠的好味道。
本週分享的是筆者早年的作品之一，
朱紅色的作品頗為討喜，細緻的鱗片，誇張的棘刺，
屬於易於掌握拓印的魚種之一，入門者無妨試試…
