山黃梔

2011021417:39

 

陽明醫學院往軍艦岩親山步道旁的一棵山黃梔,

 

樹型優美外,滿樹黃橙橙的漿果,

 

每顆橢圓柱形的漿果上,

 

都有類似被蟲蛀的明顯黑點,非常引人注目。

 

 

今天分享的主角就是「山黃梔」,在公園、校園或行道樹中,

 

可能都曾見過或聞過它的香味,

 

其果實也曾是先民作為染黃色的原料之一,

 

俗稱「梔子花」、「黃梔子」。

 

 

山黃梔,黃梔屬。

又稱:山梔、山梔、山枝子、山黃梔、紅梔子、黃梔。

原產地為台灣及中國南部、中南半島、日本

分佈於全島低海拔平原及闊葉叢林中。

 

 

常綠灌木或小喬木。樹皮灰白色。

 

一般約有14公尺 高

 

木質縝密,可供農具製造或雕刻,用途廣泛

 

 

 

暗綠色油亮葉革質,具短柄,對生或偶輪生,

 

闊倒披針形或橢圓形,兩端銳,

 

全緣,兩面光滑無毛屬厚紙質

 

長度約有915公分 ,寬則約4.76.3公分

 

托葉在二葉柄間癒合呈三角形。

 

 

 

山黃梔果實為不開裂的漿果,剛結果時為青綠色。

 

 

大型單一花朵(直徑可達近5公分 )花冠漏斗形,

 

味道清香

 

初開出期呈白色,花謝時漸轉為乳黃色,

 

花可作燻茶香料,

 

為中國典型香花植物之一。種子紅色,多數。

 

 

 

花期在4-6月的春末至夏季,目前也是廣栽的庭園觀賞植物。

 

果實為不開裂呈肉質的橢圓形漿果,

 

具有58條暗綠色線形裂片,

 

長可達3.5公分 ,直徑則約1.42.0公分 長,

 

熟時由綠轉成橘紅色。

 

果實有稜似個小楊桃,中藥上稱之為「梔子」,

 

具有清熱、瀉火、止血、消炎、降血壓的功效。

 

含黃色素稱為藏紅花素(crocin)可提煉為黃色染料而得名「黃梔」,

 

為古老的天然染料及食品的黃色著色劑。

 

 

據神農本草經記載,自古即列入藥用及染料之用,

 

其果實、葉、花、根亦可供藥劑,是解毒、染劑和外傷之良藥。

 

殊不知我們常吃的黃色醃漬蘿蔔,

 

竟然就是利用「山黃槴」的果實浸染製成。

 



 

山黃梔果實呈肉質長橢圓柱形,隨著成熟漸漸轉為橘紅色。

 

 

山黃梔的雄蕊與花冠裂片同數目,且花藥線形,與花冠裂片互生。