陽明醫學院往軍艦岩親山步道旁的一棵山黃梔,
樹型優美外,滿樹黃橙橙的漿果,
每顆橢圓柱形的漿果上,
都有類似被蟲蛀的明顯黑點,非常引人注目。
今天分享的主角就是「山黃梔」,在公園、校園或行道樹中,
可能都曾見過或聞過它的香味,
其果實也曾是先民作為染黃色的原料之一,
俗稱「梔子花」、「黃梔子」。
山黃梔,黃梔屬。
又稱:山梔、山梔、山枝子、山黃梔、紅梔子、黃梔。
原產地為台灣及中國南部、中南半島、日本,
分佈於全島低海拔平原及闊葉叢林中。
常綠灌木或小喬木。樹皮灰白色。
一般約有1至4公尺 高,
木質縝密,可供農具製造或雕刻,用途廣泛。
暗綠色油亮葉革質,具短柄,對生或偶輪生,
闊倒披針形或橢圓形,兩端銳,
全緣,兩面光滑無毛屬厚紙質。
長度約有9~15公分 ,寬則約4.7~6.3公分;
托葉在二葉柄間癒合呈三角形。
山黃梔果實為不開裂的漿果,剛結果時為青綠色。
大型單一白色花朵(直徑可達近5公分 )花冠漏斗形,
味道清香,
初開出期呈白色,花謝時漸轉為乳黃色,
花可作燻茶香料,
為中國典型香花植物之一。種子紅色,多數。
花期在4-6月的春末至夏季,目前也是廣栽的庭園觀賞植物。
果實為不開裂呈肉質的橢圓形漿果,
具有5~8條暗綠色線形裂片,
長可達3.5公分 ,直徑則約1.4~2.0公分 長,
成熟時由綠轉成橘紅色。
果實有稜似個小楊桃,中藥上稱之為「梔子」,
具有清熱、瀉火、止血、消炎、降血壓的功效。
含黃色素稱為藏紅花素(crocin),因可提煉為黃色染料而得名「黃梔」,
為古老的天然染料及食品的黃色著色劑。
據神農本草經記載,自古即列入藥用及染料之用,
其果實、葉、花、根亦可供藥劑,是解毒、染劑和外傷之良藥。
殊不知我們常吃的黃色醃漬蘿蔔,
竟然就是利用「山黃槴」的果實浸染製成。
山黃梔果實呈肉質長橢圓柱形,隨著成熟漸漸轉為橘紅色。
山黃梔的雄蕊與花冠裂片同數目,且花藥線形,與花冠裂片互生。