年初三還在春節期間，仍暫停昆蟲生態觀察內容，
繼續挑一些配合年節應景題材，或帶有紅色喜氣之植物與好朋友的您分享囉…
〝洛神花〞俗稱洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、
紅角葵、萼葵、葵萼果。
花茶色澤紅豔，且能助益女性養顏美容，
故又被稱為植物界的「紅寶石」。
〝洛神花茶〞酸中帶甜的滋味，據說也是戀愛的表徵呢…
〝洛神花〞屬錦葵科 /木槿屬，為一年生木質狀草本植物。
原產於「印度」，分佈於熱帶及亞熱帶地區，
1596年引進「英國」，十八世紀時開始被作為調味品使用。
後來陸續有人從「夏威夷」和「菲律賓」引進洛神葵品種，
在「台灣」試種成功。
「台灣」目前除了鹿野、卑南、延平、太麻里及金峰鄉的山坡地，
為洛神花的主要產區外，桃園觀音、新屋兩鄉亦有引進栽種。
產季約在 12 至次年 1 月。
〝洛神花〞株高約 2~3 公尺，莖直立，莖皮紫紅或赤紅，分枝多。
葉具長柄，幼葉為單葉，成長後為 3~5 葉，
裂片細鋸齒緣，深裂互生。
花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛，小苞 8~12 枚。
花色淡紅，花瓣橙紅，花心紫黑色。雄蕊多數。
花瓣形狀與山芙蓉相似，蒴果被宿存之花萼所包覆，
外被粗毛，內分五室，各室內種子 5～7 粒。
〝洛神花〞先開白色花朵，
待花朵凋謝後，花萼及其內部子房逐漸長大，
繼結成酷似紅寶石的花萼果實，可食用的部份是花萼，而非花瓣。
產區的農家，常將採收的〝洛神花〞豔麗深紅色肉質飽滿萼果，
製成果汁、果醬、蜜餞等加工品販售。
〝洛神花〞含有果膠、花青素、蘋果酸等成份。
據說亦富含豐富的維生素 C，
能利尿、解熱、抗高血壓、補血、生津解渴、增進食慾，
以及平衡身體內的酸鹼值等功效，頗受民眾的喜愛。
過年期間大魚大肉吃多了，加上天氣冷颼颼，
您何不沖一杯熱呼呼的〝洛神花茶〞，
解解膩，補元氣，嚐嚐這大自然賦于的美妙滋味呢…
記錄地點 / 三峽北大
