話說竇老有一位住在「雲林」台西的水泥工朋友，
家裡養殖蛤蠣，同時混養〝虱目魚〞來清除藻類青苔。
每年七月大拜拜活動，他回雲林時也都不忘邀請竇老參加，
連續好幾年的參與，和他們全家老小都變成好朋友。
其實竇老興趣不在吃那一餐，而是專程前往享受釣〝虱目魚〞的樂趣！
堅持不用甩竿，而以手竿加一條放竿橡皮繩，跟牠硬搏，
池水不深，約在30~50公分之間，
流線型的〝虱目魚〞中魚，除了快速位移，並且還會騰空飛躍，
瞬間爆發力的快感，唯有此經驗者方能體會！
雖然經常斷線、鈎直，同時也因此損毀了好幾支寶貝釣竿，
可是那種拉力，至今仍令人懷念！
本作品係竇老以〝直接拓印法〞而得的作品。
因為〝虱目魚〞普遍常見之故，除非是野生記錄魚，
否則大概不會有人想要以〝虱目魚〞來做拓。
過去竇老曾受邀「台南漁會」舉辦的一場〝虱目魚節〞活動，
原本就是要以〝虱目魚〞為對象的拓印節目，卻臨時喊卡，
無緣成就大場面的〝虱目魚〞拓印活動，殊為可惜。
〝虱目魚〞成長快速，刺多但肉味美。
竇老最喜歡乾煎、〝虱目魚湯〞，還有〝虱目魚〞粥，
說著說著口水就來了…
〝虱目魚〞長卵側扁流線體型，體呈銀白色，
口小，眼有脂臉，腹面圓，
側線明顯，全身具銀白色小圓鱗，尾鰭分叉深，泳速快、爆發力強，
因為神經質，釣到之後筋疲力竭，即使放生通常也無法存活，
不耐寒，加上池水很淺，
只要寒流一來，很多〝虱目魚〞都被凍斃上了市場…
根據「維基百科」所述，〝虱目魚〞之英文名稱為 Milkfish，
在菲律賓叫做 Bangus，在爪哇稱 Ikan Bandeng，
在澳洲稱 Salmon Herring 或 White Mullet，
在「台灣」有時還可以聽到〝麻虱魚〞的稱呼。
傳說，當年鄭成功到「台灣」時，老百姓獻上〝虱目魚〞作為貢品，
鄭成功用濃濃的泉州腔問：「什麼魚？」，「什麼」聽起來像「虱目」，
百姓便以此為魚名。
比較合理的名稱來源是：「虱目魚」這個名稱是「西拉雅」的語言，
「台灣通史」中記載：「台南沿海事以蓄魚為業，其魚為麻薩末，番語也。」
在中國大陸，因「虱」字與簡化後的「蝨」字字型相同，
容易引起不快之連想，
故將自「台灣」引進的〝虱目魚〞重新命名為「狀元魚」銷售。
