女兒從小就喜歡吃〝草莓〞，
老竇擔心農藥殘存問題而不太敢買。
有一次小外甥女來家裡作客，老竇特別買了一盒草莓給她吃，
哪知女兒為此吃醋並抱怨老竇不公平，
直到現在嫁人了，還有事沒事拿來消遣一番呢！
鮮紅誘人的草莓，紅嫩嫩的外觀，令人賞心悅目，
嬌豔欲滴，香甜又多汁的滋味，更讓人愛不釋手，
也難怪女兒反應如此激烈。
台灣苗栗縣大湖鄉盛產草莓赫赫有名，
每年的十二月到四月是盛產期。
據說大湖草莓今年栽種面積突破500公頃 ，
由於天候穩定，草莓普遍果實肥大、氣味濃郁喔。
薔薇科，草莓屬。
多年生草本植物，原產歐洲，是栽培最廣泛的草莓品種。
八倍體植物，種子發芽期需10-15天。
深紅色圓形或心臟形漿果體，肉純白，萼片和苞片展開。
食用部份是假果，不同於大多數水果由子房發育而成，
草莓的果實是由花托發育而成，
換言之，我們吃的並不是草莓的果實，
而是花托在傳播花粉後變大的部分，
真正的草莓果實，反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。
現代的草莓通過雜交，除了結霜外，已經能夠適應各種氣候。
果實略呈心形，鮮紅多汁，質地柔軟，酸甜適中，氣味芳香。
繁殖容易，只需半年便可結果收成，每株可收成兩年，
收成期亦長達半年，可為果園在果樹成熟結果前，
增加土地使用率及增加收入。
唯草莓因為果實的特性，
只要進入開花期，便不可再使用農藥。
過去草莓都以席地栽種為主，使得遊客入園採果得彎腰採摘十分辛苦，
大湖鄉近年來努力推廣草莓高架化，
除了大幅提升草莓品質及產量，
栽植出來的草莓也更健康、更安全，
尤其能讓遊客有機會體驗另類採草莓的樂趣，一舉多得。
台灣除了大湖鄉外，花蓮縣鳳林鎮也盛產草莓。
草莓獨有的酚類(Phenols)成分，
使其成為一種強心、抗發炎、抗癌「三合一」的好水果。
草莓這種抗發炎成分可以緩解COX酵素的活性而減輕疼痛。
據說草莓所含的鞣花單寧酸(ellagitannin)還可以降低癌症的死亡率呢！
還等什麼？
豔紅、香甜的草莓在豔陽照射下，正對著您招手呢！
另一個有趣的話題，常聽到有〝草莓族〞批評語，
其定義應該是指這人好像草莓一樣，禁不起風吹雨打的挫折，
運送過程也得小心保護，形容固然貼切，
但對草莓這麼美麗、高貴又好吃的水果而言，
似乎也有點不公平！您說呢？
參考：維基百科全書
